Mi dan Pasta Berbahan Sagu Asal Papua Ini Bidik Pasar Ekspor
Bogor, Beritasatu.com- Produk mi dan pasta berbahan dasar sagu dengan merk Sagolucious asal Papua tengah menjajaki pasar ekspor. Sagolucious berharap beragam produknya bisa dikonsumsi tidak hanya masyarakat lokal, juga mancanegara.
"Kami sudah mempersiapkan diri agar produk mi dan pasta berbahan dasar sagu Papua ini bisa tembus pasar, Turki, Australia, Dubai, Malaysia, hingga Amerika Serikat (AS)," kata Pendiri sekaligus Pemilik brand Sagolicious, Jenny Widjaja dalam keterangan tertulisnya Rabu (10/8/2022).
Dia mengatakan untuk menjajaki pasar ekspor, Sagolicious yang merupakan pelaku usaha skala UMKM melakukan kerja sama dengan Manna Indonesia Group. “Harapannya produk mi dan pasta dengan aneka varian berbahan dasar sagu ini bisa dikonsumsi masyarakat dari Sabang sampai Merauke bahkan sampai ke pasar internasional," kata Jenny.
Jenny menjelaskan Sagolicious merupakan salah satu produk premium Indonesia berbahan dasar sagu, yang merupakan makanan lokal masyarakat Papua dan memiliki kandungan gizi tinggi. "Sagu punya banyak kelebihan, tidak mengandung gluten dan organik sehingga baik untuk kesehatan. Cocok untuk yang mengurangi gula bagi diabetes dan baik untuk yang bermasalah maag," kata Jenny.
Jenny mengatakan Sagolicious terus melakukan inovasi sagu untuk dijadikan berbagai macam makanan olahan, sehingga sagu bisa sejajar dengan terigu atau beras. "Sagolicious telah menjadi pelopor mi pasta yang dibuat dengan 100% sagu murni, selain itu ada makaroni sagu, hingga keripik sagu," kata dia.
Sagolicious Papua menjadi produk andalan yang dikemas dengan konsep ramah lingkungan dan dipadukan dengan nilai-nilai kearifan lokal, sehingga mendukung program pemerintah dalam kedaulatan pangan. "Kami juga membuat produk ini menjadi warna-warna tetapi tetap menyehatkan, tujuannya agar generasi muda, khususnya kelompok milenial tertarik,” ujarnya
Saat ini kata dia, sudah lebih 40 varian dan terus berjalan menuju 50. Warna yang ada di olahan sagu ini alami berasal dari buah naga, kunyit, daun kelor, spirulla, buah merah papua dan rempah lainnya. "Varian Sagolicious juga telah diolah menjadi makanan siap saji dalam bentuk mi dan pasta kering. Bb=agi yang ingin produk fresh, bisa langsung dinikmati di Sagolicious Cafe & Resto di Jakarta Utara.
Dengan inovasi dan kreativitasnya, Sagolicious telah mendapat apresiasi dari Museum Rekor Dunia Indonesia (Muri) sebagai Pioneer of Commercial Pasta, Noodles and Chips from Sago Startch. Sebelumnya Presiden Joko Widodo (Jokowi) sempat mengunjungi booth Sagolicious pada acara Silaturahmi Nasional (Silatnas) Persatuan Purnawirawan TNI Angkatan Darat (PPAD) tahun 2022.
